Sonia Pascual, enamorada de la naturaleza y belleza de la Patagonia Argentina, decide emprender allí un proyecto sustentable. Así nace Cuyen, que cultiva una variedad de frutas finas que desde 1996 es certificada por Argencert. Ubicada en El Hoyo, una localidad enclavada entre pequeños valles a 200 metros sobre el nivel del mar, que con el contraste entre días cortos y muy fríos en invierno, con largos y soleados días en verano brindan a las frutas su sabor, tamaño y color inigualables.
Con esas frutas de primera selección el dedicado team de Cuyen elabora artesanalmente sus productos, que también son certificados por Argencert. La producción se realiza siguiendo métodos tradicionales y en pequeñas cantidades, logrando confituras y conservas con características únicas de sabor, aroma, color y textura.
Elaboramos mermeladas de frutos rojos con azúcar orgánica o la versión sin azúcar con mosto orgánico y también frutas en almíbar.