14 MAYO 2023
Ghee Caldes d'Estrac, es un producto muy especial.
Algunos la llaman mantequilla clarificada, pero en realidad son productos diferentes.
Procede de la leche de vacas alimentadas ecologicamente y con un trato de atención especial, ya que el Ghee proviene de una receta milenaria de la antigua Ayurveda, en la cual la vaca es un animal Sagrado.
El proceso es artesanal. Lleva su dedicación y tiempo.
De la leche se extrae el lácteo, el agua y la caseína mediante un proceso de cocción a fuego lento.
Es un super alimento desde el punto de vista nutricional y terapéutico.
Encontramos vitaminas A, D, K, E, oligoelementos, antioxidantes, aceite linoleíco, aceites monoinsaturados entre otras propiedades.
Fortalece naturalemente tu sistema inmunitario, nervioso, circulatorio y digestivo.
Su sabor es delicadamente tostado, que combina muy bien tanto conplatos dulces o salados.
¿Como utilizamos en Ghee en la cocina?
Perfecto para saltear, dorar, freir, asar, cocer, preparar a la plancha, acompañar vegetales y hasta en si mismo untarlo sobre el pan.
Te invitamos a leer la entrevista completa aqui. https://vidasana.org/?s=ghee
Gracias Sandra! Exitos!!
Algunos la llaman mantequilla clarificada, pero en realidad son productos diferentes.
Procede de la leche de vacas alimentadas ecologicamente y con un trato de atención especial, ya que el Ghee proviene de una receta milenaria de la antigua Ayurveda, en la cual la vaca es un animal Sagrado.
El proceso es artesanal. Lleva su dedicación y tiempo.
De la leche se extrae el lácteo, el agua y la caseína mediante un proceso de cocción a fuego lento.
Es un super alimento desde el punto de vista nutricional y terapéutico.
Encontramos vitaminas A, D, K, E, oligoelementos, antioxidantes, aceite linoleíco, aceites monoinsaturados entre otras propiedades.
Fortalece naturalemente tu sistema inmunitario, nervioso, circulatorio y digestivo.
Su sabor es delicadamente tostado, que combina muy bien tanto conplatos dulces o salados.
¿Como utilizamos en Ghee en la cocina?
Perfecto para saltear, dorar, freir, asar, cocer, preparar a la plancha, acompañar vegetales y hasta en si mismo untarlo sobre el pan.
Te invitamos a leer la entrevista completa aqui. https://vidasana.org/?s=ghee
Gracias Sandra! Exitos!!